BOGOR | Program Makan Bergizi Gratis (MBG) atau Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) kini resmi hadir di Desa Parakanmuncang, Kecamatan Nanggung, Kabupaten Bogor. Dapur yang akan menjadi pusat penyediaan makanan bergizi tersebut secara resmi diresmikan, Jumat (24/10/2025).
Acara peresmian dihadiri oleh unsur Musyawarah Pimpinan Kecamatan (Muspika) serta sejumlah pihak terkait. Dalam kesempatan itu, juga dilakukan penandatanganan nota kesepahaman (MOU) tahap pertama dengan 15 sekolah yang menjadi penerima manfaat.
Kepala Dapur SPPG Parakanmuncang, Anang Marup, menyatakan kesiapan operasional dapur tersebut. “Dapur akan mulai berjalan hari Senin mendatang. Kami juga mengundang 15 sekolah untuk penandatanganan MoU tahap pertama sebagai penerima manfaat,” ujar Anang.
Program ini akan menjangkau 3.600 siswa dari 15 sekolah mitra tersebut. Untuk mendukung kelancaran operasional, sebanyak 50 tenaga kerja dan relawan, termasuk staf dan tim pendukung, telah disiapkan sesuai dengan petunjuk teknis program.
Anang memastikan bahwa seluruh fasilitas dan perlengkapan dapur telah memenuhi standar yang ditetapkan Badan Gizi Nasional. Kelengkapan tersebut meliputi fasilitas ruangan, peralatan masak, hingga perlengkapan distribusi.
“Kami sudah melaksanakan tahapan-tahapan yang dipersyaratkan, termasuk syarat Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS),” jelasnya.
Komitmen terhadap standar kesehatan dan keamanan pangan juga dibuktikan dengan telah dilakukannya uji laboratorium terhadap air, makanan, alat masak, dan penjamah makanan. Tak ketinggalan, pelatihan bagi penjamah makanan siap saji juga telah dilaksanakan.
Dukungan dari Dinas Kesehatan setempat pun telah diperoleh dengan diterbitkannya rilis uji kesehatan lingkungan sebagai bentuk kelayakan operasional.
Anang menutup dengan harapan agar dapur SPPG Parakanmuncang dapat berjalan lancar tanpa kendala. Ia menegaskan komitmennya dalam mendukung program prioritas pemerintah.
Program ini merupakan salah satu prioritas Presiden, dan kami siap mendukung serta melaksanakannya dengan sebaik mungkin,” pungkasnya.
Dengan operasional dapur ini, diharapkan dapat berkontribusi signifikan dalam meningkatkan asupan gizi dan mendukung kesehatan anak-anak sekolah di wilayah Parakanmuncang.
